OMELETTE

Natur | 10.-
Peperoni | 11.-
Spinat | 12.-
Geissenkäse | 12.-
Speck | 12.-
Lachs | 13.-
Prosciutto Cotto | 13.-
Serrano | 13.-
Trüffelbrie | 14.-

SHAKSHUKA

Classic | 13.-

(minze, ei, bohnen, kichererbsen an tomatensauce & joghurt )

Vegan | 13.-
(minze, gemüse, bohnen, kichererbsen an tomatensauce & avocado )

Chorizo | 15.-
(minze, ei, bohnen, kichererbsen an tomatensauce & joghurt )


OEUF BÉNÉDICTE
 
Natur | 10.-
Avocado | 12.-
Spinat | 12.-
Speck | 12.-
Prosciutto Cotto | 13.-
Serrano | 13.-
Lachs | 13.-

OEUFS AUX PLAT (Spiegelei)

Natur | 10.-
Spinat | 12.-
Geissenkäse | 12.-
Speck | 12.-
Lachs | 13.-
Prosciutto Cotto | 13.-
Serrano | 13.-
Trüffelbrie | 14.-

PANCAKES / FRENCH TOAST

Ahornsirup | 10.-
Honig | 10.-
Caramel | 11.-
Chocolat Maison | 11.-
Honig & Joghurt | 11.-
Caramel & Joghurt | 11.-
Ahornsirup & Joghurt | 11.-
Ahornsirup & Banane | 11.-
Banane & Speck | 13.-
Ahornsirup & Vanilleglace | 12.-
Caramel Maison & Zimtglace | 12.-

MUESLI BOWLS/ CHIA PUDDING

Muesli Bowl | 10.-

joghurt, granola maison, frische früchte,& ahornsirup

Vegan Muesli Bowl | 10.-

granola maison, fruchtpüree, frische früchte& ahornsirup

Chia Pudding | 11.-

(mit bananen, ahornsirup & joghurt)

Vegan Chia | 11.-

(mit bananen, ahornsirup & fruchtepüree)


 

BRUNCH MENU

Vegan | 21.-
salat, vinaigrette, quinoa, getrocknete tomaten,
avocado, hummus, austernpilze, smoothie,
muesli bowl, marmelade & brot

Healthy Vegan | 21.-
salat, vinaigrette, beluga linsen, hummus,
süsskartoffel, austernpilze, granola,
gemüse, avocado, brot & smoothie

Vegi | 21.-
salat, vinaigrette, quinoa, spiegelei, austernpilze,
joghurt mit granola, smoothie, brot, butter, quiche,
marmelade & pancakes mit ahornsirup

Healthy Salad | 21.-
salat, vinaigrette, beluga linsen, pochiertes ei,
austernpilze, granola, gemüse, avocado, brot
& mango lassi

Speck | 22.-
salat, vinaigrette, quinoa, spiegelei, speck,
joghurt mit granola, smoothie, brot, butter, quiche,
marmelade & pancakes mit ahornsirup

Poulet | 23.-
salat, vinaigrette, quinoa, spiegelei, poulet,
joghurt mit granola, smoothie, brot, butter,
quiche, marmelade & pancakes mit ahornsirup

Healthy Chicken | 23.-
poulet, salat, vinaigrette, beluga linsen,
pochiertes ei, austernpilze, granola, gemüse,
avocado, brot & mango lassi

Lachs | 24.-
salat, vinaigrette, quinoa, spiegelei, lachs,
joghurt mit granola, smoothie, brot, butter,
quiche, marmelade & pancakes mit ahornsirup

Healthy Salmon | 24.-
lachs, salat, vinaigrette, beluga linsen,
pochiertes ei, austernpilze, granola, gemüse,
avocado, brot & mango lassi

American  | 27.-
rindsentrecote, cheddar, salat, vinaigrette,
quinoa, spiegelei, joghurt mit granola, smoothie,
brot, butter, quiche, marmelade &
pancakes mit ahornsirup

Oriental  | 27.-
rinds-köfte, hummus, salat, vinaigrette, quinoa,
spiegelei, joghurt mit granola, smoothie,
brot, butter, quiche, marmelade &
pancakes mit ahornsirup

PETITES ET GROSSES FAIMS

Reis | 5.-
Bratkartoffeln | 5.-
Quinoa | 5.-
Gemüse | 5.-
Marinierte Oliven | 6.-
Pan Con Tomate | 7.-
Miso Soup | 9.-
Crispy Bacon | 9.-
Avant-Gouz Toast
(austernpilze, hummus) | 9.-
Avocado Toast | 9.-
Salmon Toast | 9.-
Baked Beans
(an tomatensauce) | 9.-
Baba Ganoush (auberginenpüree mit honig) | 11.-
Hummus Maison & Pinienkerne | 11.-
Peanut Butter & Banana Toast
(mit speck 3.-) | 9.-
Serrano Ham
(serrano teller) | 10.-
Salmon
(lachs carpaccio) | 10.-
Green Salad | 9.-
Green Salad & Avocado | 13.-
Green Salad, Feta & Beets | 13.-
Green Salad & Salmon | 15.-
Green Salad & Chicken | 14.-
Chèvre chaud auf Jungblattsalat | 13.-
Quinoa Bowl
(gemüse und süsskartoffeln) | 15.-
Süsskartoffelpüree
(mit austernpilze & gorgonzolasauce) | 15.-
Fried Rice
(mit pochiertes ei) | 15.-
Frittata
(ei, tomaten, spinat, speck & geissenkäse) | 15.-
Poulet Tajine
(an pflaumensauce) | 13.-
Rinds-Köfta
(an tomatensauce) | 13.-
Gebratener Lachs an Safransauce | 15.-
Gebratene Entenbrust an Honigsauce | 15.-

 

 

RESERVATION LINE

Phone 0041.61.554.35.53

Email contact@avant-gouz.com

OPENING HOURS

MON-SUN 8am - 3pm

ADDRESS

Hammerstrasse 141

Ecke Hammer/Oetlinger 4057 Basel

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